Šta je propionska kiselina?

Propionska kiselina, poznata i kao metilsirćetna, je kratkolančana zasićena masna kiselina.

Hemijska formula propionske kiseline je CH3CH2COOH, CAS broj je 79-09-4, a molekulska težina je 74,078

Propionska kiselina je bezbojna, korozivna uljasta tečnost oštrog mirisa.Propionska kiselina se može mešati sa vodom, rastvorljiva u etanolu, eteru i hloroformu.

Glavne upotrebe propionske kiseline: konzervansi za hranu i inhibitori plijesni.Može se koristiti i kao inhibitor srednje viskoznih supstanci kao što je pivo.Koristi se kao nitrocelulozni rastvarač i plastifikator.Također se koristi u pripremi otopina za niklovanje, pripremi aroma za hranu i proizvodnji lijekova, pesticida i sredstava protiv gljivica.

1. Konzervansi za hranu

Efekat propionske kiseline protiv gljivica i plijesni je bolji od benzojeve kiseline kada je pH vrijednost ispod 6,0, a cijena je niža od sorbinske kiseline.Jedan je od idealnih konzervansa za hranu.

2. Herbicidi

U industriji pesticida, propionska kiselina se može koristiti za proizvodnju propionamida, koji zauzvrat proizvodi neke vrste herbicida.

3. Začini

U industriji mirisa, propionska kiselina se može koristiti za pripremu mirisa kao što su izoamil propionat, linalil, geranil propionat, etil propionat, benzil propionat itd., koji se mogu koristiti u hrani, kozmetici, mirisima za sapun.

4. Droge

U farmaceutskoj industriji, glavni derivati ​​propionske kiseline su vitamin B6, naproksen i tolperizon.Propionska kiselina ima slab inhibitorni efekat na rast gljivica in vitro i in vivo. Može se koristiti za lečenje dermatofita.

Rukovanje i skladištenje propionske kiseline

Mere opreza pri radu: zatvoren rad, pojačajte ventilaciju.Operateri moraju proći posebnu obuku i striktno se pridržavati operativnih procedura.Opremljen sigurnosnom opremom.

Mere opreza pri skladištenju: Čuvati u hladnom, provetrenom skladištu.Čuvati dalje od vatre i izvora toplote.Temperatura u skladištu ne bi trebalo da prelazi 30 ℃.Držite posudu dobro zatvorenu.Treba ga čuvati odvojeno od oksidacionih sredstava, redukcionih sredstava i lužina.