Propionska kiselina
-
propionska kiselina 99,5%
● Propionska kiselina je kratkolančana zasićena masna kiselina.
● Hemijska formula: CH3CH2COOH
● CAS broj: 79-09-4
● Izgled: propionska kiselina je bezbojna uljasta, korozivna tečnost oštrog mirisa.
● Rastvorljivost: meša se sa vodom, rastvorljiv u etanolu, eteru, hloroformu
● Propionska kiselina se uglavnom koristi kao konzervans hrane i inhibitor plijesni, a može se koristiti kao inhibitor piva i drugih srednje viskoznih supstanci, rastvarač nitroceluloze i plastifikator.
